En una olla, poner pasta a hervir la quinua en el agua con los portobellos cortados en rodajas. Cuando esté al dente, añadir la bebida vegetal y bajar a fuego bajo por 5 minutos.
Añadir el QueSano Crema, QueSano Mozzarella y la Sal gusto. Remover bien hasta que ambos QueSanos se encuentren derretidos y bien integrados. Si deseas una consistencia mas líquida puedes añadir más bebida vegetal. Retirar.
Al servir puedes añadirle un chorrito de aceite de oliva y QueSano Mozzarella rallado para un toque especial. Disfrutar.
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